428 Herbstlicher Ernte-Spaziergang

Die Natur beschenkt uns im Herbst mit zahlreichen essbaren Früchten, Wurzeln und Samen. Diese können sofort verwendet oder auch zur Lagerung haltbar gemacht werden. Mit ein paar Tipps zur Konservierung lassen sich diese leicht verarbeiten und bereichern den winterlichen Speiseplan, da sie aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen unseren Kulturpflanzen weit überlegen sind. Auf einem Spaziergang durch die bunt gefärbte, herbstliche Natur lernen wir unterschiedliche Pflanzen kennen und erfahren mehr über ihre Verwendung in Küche und Hausapotheke.